Lactobacillus helveticus
Lactobacillus helveticus est un type de bactéries lactiques qui se trouve naturellement dans l'intestin ., il se trouve également naturellement dans certains aliments, comme: italien et suisse des fromages (E . G ., parmesan, Fermended Foods (E . g ., Kombucha, Kimchi, Pickles, Olives et Sauerkraut) . pour plus de poudre probiotique en vrac, enquête maintenant .
Synonyme
Lactobacillus helveticus (Corla-jensen) Bergey et al .; Lactobacillus helveticus r0052
● CAS no .:
● Ec no .:
● MF:
● MW:
Paramètres de Lactobacillus helveticus
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Spec . |
98% |
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Apparence |
Poudre légèrement jaune |
● Emballage: 100 g / sac; 500 g / sac; 1 kg / sac; 25 kg / tambour
● Méthode de stockage recommandée: stocker dans un endroit frais, sec et ventilé .
● Température de stockage recommandée: 2-8 degré
Fonctions de Lactobacillus helveticus
● Utilisé dans la production de fromage suisse
● Empêcher l'amertume
● Contribuer à la saveur, à la texture et à l'arôme du fromage
