Description
Paramètres techniques
Présentation du produit
Nom du produit : Gomme Gelrite Gellan
CAS : 71010-52-1
Spécification du produit
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Apparence |
Poudre blanc cassé-sans grumeaux |
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Odeur |
Inodore |
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PH |
5.0-8.0 |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 15,0% |
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Transmission |
Supérieur ou égal à 78,0% |
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Force du gel |
Supérieur ou égal à 850g/cm2 |
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Taille des particules |
Supérieur ou égal à 92 % jusqu'à 60 mesh |
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Plomb |
Inférieur ou égal à 2 ppm |
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Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 10000cfu/g |
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Coliformes |
Inférieur ou égal à 30MPN/100g |
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Levures et Moisissures |
Inférieur ou égal à 400cfu/g |
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Salmonelle |
0/25g |
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Gomme Gellane |
85.0%~108.0% |
